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等到汤底煮好，嘉一拿出一个大的铜火锅，这是他闲余的时候用高温炉炼制的，所以才提议吃火锅。

架起火锅生起火，嘉一给他们每个人用蒜末，葱末，紫苏等调了一份料碟，再做了一些花椒油和山葵泥。说是料碟，其实就是在一个大碗。

说：“喜欢吃辣和麻的可以加些山葵泥和花椒油，不喜欢的就不用了，不过我觉得你们可以试试。觉得淡可以加点细盐在料碟里面。”

这些话其实主要都是给伊姆说的，因为弗劳尔已经开始在自己的料碟（wan）里面加山葵泥和花椒油了，黛儿不是很能吃辣，只是加了一点点山葵泥。

其实准备的还不算完美，没有醋，没有辣椒，连姜都缺，虽然加了山葵泥代替辣椒，但是风味还是不一样。

“老师，将肉在锅里面烫一烫，等到变色，就差不多熟了，可以吃了。”

一群人围坐在桌子上面，几个学生争相为自己老师示范。

伊姆的筷子用的不是很熟练，用叉子叉了一片肉，伸到滚沸的汤里，稍微摆了两下，肉掉了。

嘉一连忙伸出筷子，帮伊姆夹出来，放到他的碗里。

伊姆笑着说：“以前还不觉得，现在吃这个火锅的时候才明白，筷子确实方便多了。”

在嘉一家里，筷子已经算是普及了，但是也只是在家里流传，如果请客吃饭，还是要摆出刀叉出来。因为刀叉是金属的，更贵一些，请客更有面子，以前用不起，都只有木勺，没有刀叉。但现在有钱了，当然要摆些刀叉在家，随大流嘛。但是嘉一自家人却是已经习惯了筷子了。

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